Blog

Βάζουμε τα φιλέτα του ψαριού μέσα ae ένα ταψάκι, ρίχνουμε το Court Bouillon, σκεπάζουμε…

Στο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τις ελιές και το δεντρολίβανο…

Βάζουμε τη ζάχαρη και το μέλι σε κατσαρόλα να καραμελώσει και προσθέτουμε το τριμμένο τζίντζερ. Σβήνουμε με Σάκε…

Βάζουμε τις 2 κ.τ.σ βούτυρο σε τηγάνι να κάψει. Περνάμε το Ψάρι από το γάλα και το στεγνώνουμε καλά…

Περνάμε το φιλέτο του βακαλάου από το μπλέντερ και το αναμειγνύουμε με τα υπόλοιπα…

Ψάρι με όλα υλικά. Το τοποθετούμε σε ένα αντικολιτικό ταψάκι με όλα τα υλικά και ψήνουμε…

Στο ελαιόλαδο σοτάρουμε την πατάτα. Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, το σκόρδο και την κάπαρη…

Ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα στο Τάζιν, τα θαλασσινά σιγά σιγά (ξεκινώντας από τα Ψάρια)…