Μη κατηγοριοποιημένο

Βάζουμε τις 2 κ.τ.σ βούτυρο σε τηγάνι να κάψει. Περνάμε το Ψάρι από το γάλα και το στεγνώνουμε καλά…

Σωτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τη μελιτζάνα. Προσθέτουμε το γόνο…

Περνάμε το φιλέτο του βακαλάου από το μπλέντερ και το αναμειγνύουμε με τα υπόλοιπα…

Ψάρι με όλα υλικά. Το τοποθετούμε σε ένα αντικολιτικό ταψάκι με όλα τα υλικά και ψήνουμε…