Μη κατηγοριοποιημένο

Μπλανσάρουμε τη ρόκα. Την κρυώνουμε αμέσως…

Πλένουμε το χταπόδι και το στραγγίζουμε πολύ καλά. Το τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα με το μισό ελαιόλαδο…

Καθαρίζουμε τις σουπιές αφαιρώντακ το κεντρικό κόκαλο και τα εντόσθια. Κρατάμε τα σακουλάκια τους προσέχοντας να μην σπάσουν…

Σοτάρουμε στο ηλιέλαιο τα καλαμαράκια, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, έπειτα το σκόρδο…