Μη κατηγοριοποιημένο

14 Μαΐου, 2018

Ρουζούνια

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτοντας νερό φτιάχνουμε ένα μέτριο κουρκούτι. Προσθέτουμε τα μυρωδικά…
14 Μαΐου, 2018

Πέρκα ποσέ με Salsa Verde

Βάζουμε τα φιλέτα του ψαριού μέσα ae ένα ταψάκι, ρίχνουμε το Court Bouillon, σκεπάζουμε…
14 Μαΐου, 2018

Πιταρούδια με ρεβίθια

Βάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ στο νερό. Τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε…
14 Μαΐου, 2018

Τόνος σχάρας

Στο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τις ελιές και το δεντρολίβανο…
14 Μαΐου, 2018

Χταπόδι Ξυδάτο

Καθαρίζουμε τοποθετούμε ολόκληρο μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο…
14 Μαΐου, 2018

Σάλτσα Ponzu

Βάζουμε τη ζάχαρη και το μέλι σε κατσαρόλα να καραμελώσει και προσθέτουμε το τριμμένο τζίντζερ. Σβήνουμε με Σάκε…
14 Μαΐου, 2018

Τονοσαλάτα με υπερτροφές πράσινο μήλο Και καρύδια

Βράζουμε το φιλέτο τόνου σε χαμηλή φωτιά με δάφνη και πιπέρια. Αφού ψηθεί…
14 Μαΐου, 2018

Φιλέτο Γλώσσας Grenobloise

Βάζουμε τις 2 κ.τ.σ βούτυρο σε τηγάνι να κάψει. Περνάμε το Ψάρι από το γάλα και το στεγνώνουμε καλά…